「TUCANO's」もとい「トゥッカーノ」は東京都渋谷区に構えているブラジル料理のお店で、シュラスコという牛肉や鶏肉などを鉄串に刺して岩塩だけで味を整えた南アメリカを中心に受け継がれている肉料理です。炭火でじっくり焼くのが特徴的で、ある意味焼き鳥…